Thé vert Rezé

Le thé vert, un secret bien gardé de bien-être, vous attend chez LA BRÛLERIE. Ici, chaque feuille raconte une histoire, soigneusement cultivée pour offrir une infusion pleine de fraîcheur. Venez explorer nos différentes gammes, soigneusement sélectionnées pour leur qualité supérieure. Laissez-vous guider par nos conseillers qui sauront vous orienter vers le thé parfait pour chaque moment de votre journée. À proximité de Rezé, profitez d’un cadre agréable et chaleureux pour découvrir nos produits. Que vous soyez novice ou connaisseur, notre expertise vous garantit une dégustation raffinée.

Une infusion aux multiples vertus.

Quelles sont les origines des thés verts proposées dans les magasins spécialisés ? Quels sont les conseils des magasins spécialisés pour éviter l'amertume du thé vert ?

Les thés verts proposés dans les magasins spécialisés proviennent généralement des régions emblématiques de production, reconnues pour leur expertise et la qualité exceptionnelle de leurs récoltes. Voici les principales origines souvent disponibles : chine, japon, inde, corée du sud, sri lanka. Certains magasins proposent aussi des thés verts provenant de régions moins connues, comme le vietnam, la thaïlande ou le népal, apportant une touche d’originalité et de diversité dans leur sélection. Les magasins spécialisés donnent souvent des conseils pratiques pour éviter l’amertume lors de la préparation du thé vert. Voici les principales recommandations : respecter la température d’infusion, adapter le temps d’infusion, dosage précis des feuilles, choisir une eau adaptée, rincer les feuilles avant l’infusion, consommer rapidement après infusion. Ces conseils permettent de profiter pleinement des saveurs tout en évitant qu’il devienne désagréable au goût. Les vracs permettent de mieux conserver la fraicheur et la qualité des feuilles.

Conseil : ne vous limitez pas à une seule variété. Explorez différentes origines et types pour découvrir de nouvelles saveurs et leurs effets bénéfiques sur la santé.

LA BRÛLERIE offre un large de choix de variété et des recommandations qui vont avec.

Voici quelques types de thés verts disponibles. Ces derniers offrent une gamme de saveurs et d'origines variées, permettant de répondre à différentes préférences gustatives.

• Sencha : infusion japonaise le plus populaire, avec un goût frais et herbacé. Il est léger et légèrement sucré, souvent consommé au quotidien au japon.
• Matcha : en poudre très concentré, provenant des feuilles de thé réduites en poudre. Il a un goût riche et umami et est utilisé dans les cérémonies japonaises.
• Gunpowder : originaire de Chine, il est formé de petites boules qui se déploient lors de l’infusion. Il a un goût légèrement fumé et est souvent utilisé dans les mélanges.
• Longjing (Dragon Well) : célèbre pour son goût légèrement sucré et noisetté, souvent considéré comme l’un des meilleurs de chine.
• Gyokuro : infusion japonaise de haute qualité, cultivé à l’ombre avant la récolte. Il offre une saveur sucrée, umami et légèrement végétale.
• Hojicha :  thé vert japonais qui a été grillé, ce qui lui donne une saveur plus douce et boisée. Il contient également moins de caféine, idéal pour le soir.
• Bancha : issu de feuilles plus matures que celles du Sencha, avec un goût plus doux et moins complexe. Il est souvent consommé avec les repas.
• Kukicha : aussi connu sous le nom de thé des tiges, il est composé de tiges et de feuilles du thé vert. Il a un goût léger et légèrement sucré, souvent apprécié pour sa douceur.
• Pi Lo Chun : au goût fruité et floral, qui est récolté à la main et est souvent considéré comme une infusion de qualité supérieure.
• Shincha :  très frais, récolté lors de la première cueillette de l'année, avec un goût très doux et végétal.
• Mao Feng : réputé pour son goût floral et légèrement sucré, souvent récolté à la main sur les montagnes de la région du zhejiang.
• Chun Mee : avec un goût léger et acidulé, parfois comparé au goût du pruneau, apprécié pour sa douceur et son arôme.

Toujours à l'affût des tendances, nous proposons des innovations comme des mélanges uniques, des cafés infusés à froid ou des thés en vrac exotiques, créant une expérience dynamique pour nos clients.

Le thé vert vous attend près de Rezé, entrez dans notre magasin pour une dégustation unique.

Basé au 24 rue de la Marne à NANTES (44000), LA BRÛLERIE est le lieu incontournable pour les passionnés de café en grain et de café de spécialité. Découvrez notre café bio, ainsi qu'une sélection de thé Dammann d'une qualité exceptionnelle, dans notre magasin de thé. Nous sommes également fiers de notre expertise de torréfacteur pour vous offrir des produits qui répondent à vos attentes. Nous desservons les habitants de Rezé, La Vincee, Les Drouard, Saint-Félix et plus. Pour toute question, utilisez notre formulaire de contact pour un service personnalisé et rapide.