Pour extraire toute la saveur du thé vert, il est recommandé de l'infuser à une température d'environ 70 à 80°C. Cette température plus basse que pour d'autres types de thé permet de préserver les arômes délicats et d'éviter l'amertume. Si l'eau est trop chaude, il peut devenir astringent et perdre ses qualités subtiles. Voici les étapes à suivre : faire chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 70-80°C, l'infuser pendant 2 à 3 minutes. Cela permet de profiter pleinement de ses propriétés tout en préservant sa douceur et ses arômes.
Les arômes dominants des thés verts peuvent varier en fonction de leur origine, de leur traitement et de leur variété. Cependant, voici quelques profils d'arômes typiques que l'on retrouve fréquemment dans les thés verts proposés dans les magasins à Nantes : herbacé, végétal, floral, grillé, sucré, fruité, terreux. Chaque type peut révéler un profil aromatique unique, en fonction de son lieu de culture, de son traitement post-récolte et de la méthode d'infusion utilisée.
Il existe plusieurs variétés de thés verts aromatisés. Ils offrent une grande variété de saveurs et peuvent répondre à différents goûts, selon les envies du moment. Nous allons vous les faire découvrir.
Nous proposons une sélection d’accessoires de qualité, tels que des moulins à café, des théières en verre ou en fonte, des filtres et des tasses, des mugs pour compléter l'expérience de dégustation.
Que vous veniez de Nantes, Saint-Julien-De-Concelles, Barbechat, Grandchamp-Des-Fontaines et plus, LA BRÛLERIE placé au 24 rue de la Marne à NANTES (44000) vous offre une sélection de café en grain, café de spécialité et café bio de la plus haute qualité. En tant que torréfacteur passionné, nous mettons un point d'honneur à vous fournir des produits de première qualité, y compris notre thé Dammann exclusif, disponible dans notre magasin de thé. Pour toute question ou pour en savoir plus sur nos offres, n'hésitez pas à remplir notre formulaire de contact. Nous serons ravis de vous aider à découvrir nos produits et de vous accueillir dans notre boutique.
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